«Наш девиз таков — великое Просекко рождается в горах, именно поэтому очень важно не забывать об особенностях земель, на которых располагаются виноградники зоны Вальдоббьядене. Это холмы и подножья гор, там, где земля уходит в небо, и плодом этого союза неба и земли становится элегантность, присущая винам, рожденным на этой территории. Просекко — это итальянская традиция, это часть нашей культуры. Мы, являясь хранителями данной традиции, надеемся, что ценители вин смогут с помощью вин Андреола почувствовать себя на нашей земле».

В 1984 Нацарено Пола создает винодельческое хозяйство. По профессии он был велосипедистом и когда выигрывал соревнования, вкладывал деньги в покупку виноградников. Очень повезло, что в то время, для удешевления производства, многие массовые производители покинули лучшие холмистые зоны производства Просекко, таким образом Наццарено купил некоторые очень хорошие участки по относительно низкой для них цене.

В отличие от других производителей знаменитого игристого вина, семья Пола сначала сделала значительные вложения в покупку виноградников, затем в переоборудование винодельни и только в последние годы озаботилась вопросами имиджа и построения бренда. Бренд Андреола строится на прочной базе (по сравнению со многими известными производителями, которые основывают бренд, не имея ни виноградников, ни производственных мощностей, являясь фактически «бутилировщиками»).

Общая площадь виноградников составляет 33 га. Большая часть виноградников располагается в зоне Вальдоббьядене – это лучшая зона в Просекко. По сравнению с зоной Конельяно, находится выше, соответственно здесь производят более элегантные вина с выраженной кислотностью, а в Конельяно - более яркие и ароматичные вина, но уровень кислотности у этих вин ниже. Культивируемые сорта винограда: Глера, Перера, Бьянкетта, Вердизо, Шардоне (все сорта, кроме Глера, выращиваются и добавляются в вина в очень небольшом количестве). Большая часть винограда (90%), используемая для производства вин, – это ягоды, выращенные на собственных виноградниках. Изредка производитель покупает по необходимости небольшое количество винограда. Что очень нетипично для Просекко, так как большинство производителей коммерческого Просекко работают именно с покупным виноградом.

Отличительной чертой винодельческого хозяйства Андреола является небольшой объем производства (порядка полумиллиона бутылок в год), что позволяет сохранять такие преимущества небольшого хозяйства, как строгий контроль качества и наличие особенного стиля вин. Также, благодаря небольшому объему производства, винодельческое хозяйство Андреола на сто процентов сосредоточено на выпуске сложных и элегантных вин. Во владении семьи есть виноградник на холме Картицце, который является непревзойденным местом для произрастания винограда во всей зоне Просекко. Вина Андреола с особенной точностью отражают каждую особенность территории. Основные характеристики вин - это тонкость, элегантность, фруктовость, цветочные оттенки и свежесть, которая является результатом влияния почв особого состава.

Логотипом винодельни изначально являлась рисованная роза, сейчас - стилизованная роза. Эта роза, согласно легенде, символизирует тот букет благородных цветов, который подарил Наццарено свой супруге после вложения всех своих сбережений в виноделие по окончании своей спортивной карьеры. Винодельня Андреола названа в честь жены Наццарено по имени Андреа Пола. Андреола является полностью семейным предприятием, которое производит богатые, комплексные и элегантные вина, а жемчужиной их ассортимента является Просекко Картицце!